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青团飘香——记胜浦街道金光幼儿园制作“青团”活动
发布时间:2018-4-3 访问人数:135
又是一年清明至,每个传统节日,都有诸多的美食让人回味与遐想。流传于江南地区的青团,就是一道清明时节的特色食品。4月3日,胜浦街道金光幼儿园的老师和孩子们一起开展了制作“青团”活动。
在活动的前一天,大班的孩子在老师的带领下,来到了野外找寻用作青汁的麦草,然后分组打青汁,打了两大桶来为今天的活动提供了充足的物质准备。活动开始,老师阿姨帮助小朋友们倒青汁、活面团等一些列准备工作。加青汁、搅拌、和面,一个个小眼睛紧盯着老师阿姨们在进行的准备工作,活好的面团表面呈现出非常漂亮的青色。
幼儿园食堂内提前准备好了豆沙馅。到了现场制作时间,孩子们起袖子,跃跃欲试。他们在老师阿姨们的指导下,取少许面团用两只小手慢慢的搓圆,再在掌心压成小饼,包入馅料,搓成小球状。经过一番努力,一个个青团包裹着孩子们喜悦呈现在眼前。孩子们敢于尝试,积极参与的状态也获得了大家的一致点赞!
下午点心时间,孩子们品尝到了自己亲手参与制作的美味青团,脸上露出了满足的笑容。小嘴巴里还不停说着:“青团真好吃,糯糯的,甜甜香香。”
放手让孩子们来尝试,会有意想不到的惊喜。通过做青团活动,既锻炼了幼儿的动手能力,又让幼儿了解了清明节的传说,风俗等等,让孩子们充分感受了清明节的节日气氛,同时也让教师们进一步认识到:生活处处是教育。让我们靠孩子们近一些,再近一些,倾听孩子们内心真正的声音!
编辑 顾晨晨
 

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