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舌尖上的春天
发布时间:2016-3-29 访问人数:1637
春天是万物复苏的季节,给人的感觉仿佛身边的一切都在萌动,马兰头、野菜也在不停地萌芽……每到春季,人们的味蕾便开始复苏,想念那些时令鲜味了。一道道独有春日滋味的美食令人回味,一种真切的感受在舌尖上弥散:春天,真的来了。正值春日,我们金光幼儿园的小朋友们也跃跃欲试,通过自己的努力寻找春天的美食。
清明来到,万物凋零的寒冬就过去了,风和日丽的春天真正地开始了,清明是我国的传统节日,青团子是清明时节的时令美食,是传统食品之一,清明吃青团子,可要追溯到几千年前了。在清明期间,组织幼儿系列教育活动,通过认识青团子,吃青团子,观察青团子等活动,了解传统风俗,充分感受春天的美好。
马兰头也是春天特有的。曾几何时,在苏州胜浦这边大人们一起去野外踏青,更多的是为了去采马兰头,带上剪刀,骑着自行车去找,去采。今天呢我们就带着小朋友们在幼儿园的一片草地里寻找马兰头,先在教室里认识了马兰头,闻了闻它的味道,接着就开始拿着剪刀去寻找马兰头了。马兰头采回来后,清洗两三遍,锅里放水烧开,倒入马兰头,等水再次开了,立即关火,捞出马兰头,过凉水,弄成团,制作成了美味的香干马兰头。
在春日里,品尝荠菜是一件多么幸福的事情。为了锻炼孩子的动手能力,增长孩子的见识,培养孩子的合作与关爱之情,同时感受及品尝春日里的好味道,大班组特别开展了包荠菜馄饨的体验活动。活动中,孩子们从拣菜——洗菜——拌陷,没一个过程都亲力亲为,让孩子们在活动中体验劳动的快乐,分享劳动成果。最后,还品尝了自己制作的馄饨,记录了自己一共吃了多少个馄饨。这样的活动真正地让孩子在“学中玩,玩中学”。
 

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